Une belle dynamique collective

Avec 436 107 animaux enregistrés en 2016 au contrôle laitier, la montbéliarde représente 17,50 % du cheptel français contrôlé. Les quelque 27 000 vaches de l'Ain enregistrent une production moyenne de 7 838 kg, supérieure à la production nationale qui est de 7 127 kg. En tête de peloton des vaches qui ont produit plus de 100 000 kg, se distinguent : Sarrasine, du Gaec du Clos d'Oliviers, avec 107 827 kg, Trotteuse du Gaec de la Verpillière (105 665 kg) et Trophée du Gaec Giroux qui a produit 101 140 kg. Parmi les 185 élevages qui ont enregistré plus de 300 kg de matière protéique, 35 sont de l'Ain. En première place se trouve le Gaec Pierre d'en Haut de Collonges avec 360,53 de MP (également en tête des vingt meilleurs élevages de l'Ain au classement MULCLN 2017), talonné par le Gaec Chêne à Saint-Julien-sur-Reyssouze avec un taux de 347,03. Des élevages d'excellence qui continuent de briller sur les différents concours, aussi bien aux niveaux départemental, avec les comices, que régional et national. « Cette année est marquée par la relance de tous les comices, ce qui laisse présager une bonne dynamique », soulignait avec satisfaction le président du syndicat des éleveurs mo...