Œufs : une centaine de projets sont en gestation
L’interprofession de l’œuf va mesurer les avancées de son plan de développement des bâtiments de ponte grâce à un observatoire. La consommation poursuit son envol alors que la production stagne.
Le CNPO (interprofession de l’œuf) établit actuellement un observatoire des avancées de son plan de développement de l’élevage de ponte, a-t-il indiqué le 29 avril en conférence de presse. L’interprofession a adressé, fin avril, un premier questionnaire aux organisations de producteurs d’œufs sur les constructions faisant l’objet d’un contrat de production, selon la directrice du CNPO, Alice Richard. L’enquête (qui préservera l’anonymat des porteurs de projets) porte essentiellement sur le type de bâtiment et le mode d’élevage, son coût de construction et le potentiel de production. Le plan de développement de la filière consiste à faire construire 300 poulaillers, soit six millions de places de pondeuses, d’ici à 2030, à partir de l’effectif actuel (hors reproductrices) de 48 millions, a précisé le vice-président Loïc Coul...
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