Ferme de la Blada : un rêve concrétisé

C'est l'histoire de quatre jeunes diplômés, qui rêvaient de s'installer et qui ont concrétisé leurs projets avec succès. La rencontre entre Matthias Fattet, Robin Gasnier, Fanny Demarque et Julia Bessin a lieu il y a quelques années à Montpellier... Matthias prépare alors un master en écologie et ses trois futurs amis un diplôme d'ingénieur agronome. En 2013, tous décident de venir vivre dans le Bugey. Pourquoi Chavornay ? « Parce que le coin nous plaisait et que l'on savait aussi qu'il y avait du potentiel en matière d'installation agricole, avec des départs en retraite dans le secteur... », explique Matthias qui à peine ses valises posées intégrait le service de remplacement Bugey Sud en tant que salarié. « J'y ai travaillé pendant un an et pendant ce temps nous avons cherché du terrain que l'on a finalement trouvé en 2014, pour commencer à produire l'année suivante », ajoute-t-il. Des installations sérieusement réfléchies et préparées : un BPREA obtenu en 2013 par Matthias avec une spécialité production de pain à la ferme. Lui et Romain se sont tous deux formés chez des paysans boulangers. Julia et Fanny ont quant à elles suivi une formation à Poligny pour la fabrication d...