Édouard Philippe au chevet de la volaille de Bresse
Rencontre / En visite le 3 juin dans l'Ain à l'occasion du 59e Congrès national des Jeunes Agriculteurs, l'ancien Premier ministre Édouard Philippe s’est rendu sur l'exploitation de Cyril Dégluaire à Saint-Cyr-sur-Menthon. Entre crise des vocations et adaptation climatique, le leader d’Horizons a mesuré les défis d’une filière d'excellence en pleine mutation.
L’ambiance est printanière mais les visages restent graves sous le soleil de Saint-Cyr-sur-Menthon. Mercredi 3 juin, la cour de l’exploitation de Cyril Dégluaire a pris des allures de sommet politique et agricole. En marge de l’ouverture du 59e Congrès national des Jeunes Agriculteurs à Bourg-en-Bresse, Édouard Philippe a choisi de consacrer sa première étape bressane à la seule volaille dotée d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP). Accompagné de Vincent Louault, sénateur d’Indre-et-Loire, secrétaire national Horizons chargé de l’agriculture et lui-même exploitant, l'ancien locataire de Matignon est venu écouter les doléances et les espoirs d’une filière bressane bousculée par les crises successives. Autour d'eux, les figures locales sont venues en force : Georges Blanc, l'emblématique chef étoilé et président du Comité Interprofessionnel de la Volaille de Bresse (CIVB), Jonathan Janichon, président de la FDSEA de l’Ain, ainsi que Didier Farfouillon et Lionel Manos, représentants de la Chambre d’agriculture.L'enjeu de cette rencontre sur le terrain dépasse la simple visite de courtoisie. Pour Cyril Dégluaire, l’objectif est clair : donner une visibilité...
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