Des journées Découverte de l’étang à l’assiette
Pisciculture / Portées par l’association de promotion du poisson des étangs de la Dombes (Apped), les Journées Découverte Poissons de Dombes s’installent les 17 et 18 octobre 2026 à la Base de loisirs de La Nizière, à Saint-Nizier-le-Désert.
Pendant tout le week-end, le public est invité à découvrir l’univers de la pêche traditionnelle en Dombes et ses acteurs. Parmi les temps forts, une pêche traditionnelle commentée dévoilera les gestes et les savoir-faire qui rythment depuis longtemps la vie des étangs.Nouveauté cette année : une seconde pêche sera proposée le dimanche matin.Les plus jeunes auront aussi leur rendez-vous. Des initiations à la pêche et un mini-concours ouvert aux enfants leur donneront l’occasion de se familiariser à leur tour avec cet univers et les pratiques liées aux étangs.Dombes Tourisme propose également d’autres pêches d’étang commentées les 20 et 27 octobre, puis les 5, 7, 11, 27 et 30 novembre, de 7h45 à 10h. Informations sur www.dombes-tourisme.comLes poissons de Dombes côté gastronomie Cette édition fait également la part belle à la gastronomie. Le samedi, un concours de cuisine avec les élèves futurs restaurateurs de la MFR de Balan mettra les poissons de Dombes à l’honneur. Le dimanche, les démonstrations culinaires Poissons de Dombes® prendront le relais et mettront en lumière différentes façons de travailler ces produits. Côté dégustati...
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