Denis Fructus, jeune agriculteur à Saint-Paul : retour aux sources

Natif de Saint-Paul-de-Varax, Denis Fructus est aujourd’hui céréalier et éleveur de veaux à l’engraissement sur sa commune. Si ses parents ne sont pas agriculteurs, sa vocation trouve surement une origine lors de vacances passées sur la ferme de son parrain. A 27 ans, il confie aujourd’hui « avoir toujours voulu s’installer ». Son Bac prof CGEA* en poche, préparé en alternance à la MFR de Bâgé-le-Châtel, il reprend en 2016 l’exploitation céréalière de 90 ha de son grand-oncle à La Tranclière. « J’étais alors double actif, en étant en même temps salarié d’un élevage porcin à Saint-Paul-de-Varax. J’ai arrêté il y a deux ans et j’ai repris dans la foulée, en mars 2022, mon exploitation actuelle. » Sur une SAU de 180 ha, exploitant individuel, il cultive aujourd’hui du blé, orge, maïs, colza, tournesol et soja. En parallèle il gère un atelier de veaux à l’engraissement. Que...