Comment sortir les poules pondeuses des cages ?

Transformer en système alternatif un élevage de poules pondeuses en cages était l'un des thèmes de la session régionale d'information Itavi1 du 29 mars à Valence. Romaric Chenut, chargé d'études au sein de cet institut, a traité le sujet en s'appuyant sur une étude conduite en 2016-2017 (financée par le CNPO2) ainsi que sur un voyage d'étude en Allemagne et Hollande. « Ces deux pays ont une dizaine d'années d'avance dans les systèmes alternatifs », avec seulement 10 % de poules en cages pour le premier et 16 % pour le second, contre 69 % en France (en 2016). Volières :les plus et  les moins Les volières sont une possibilité de conversion pour les élevages en cages. Ce système, selon l'intervenant, présente des avantages en termes de résultats techniques, mise en place, enlèvement, surveillance, ramassage des poules mortes... Cependant, les éleveurs doivent être plus observateurs, réactifs. Les risques de stress et piquage sont plus élevés. En volière, le déplacement vertical des poules est présenté comme un facteur de bien-être mais aussi une cause de blessures. Sont en outre à prendre en compte la poussière, les pontes au sol, davantage de temps de travail qu...