Bilan régional de la campagne céréalière
Arvalis / Les moissons ont débuté mi-juin pour les orges et les blés ont immédiatement suivi. Les conditions de récolte ont été bonnes, sans pluies interrompant les chantiers, mais avec un risque élevé d’incendies lié aux fortes chaleurs et à l’état de sécheresse de la végétation.
Les rendements céréaliers en Rhône-Alpes sont moyens à bons avec une forte hétérogénéité. Le rendement moyen régional en blé tendre est estimé à 60 q/ha, soit à la moyenne sur 10 ans. Il est plus décevant dans la Drôme, estimé 10 % inférieur à la moyenne, que dans le nord de la région. En conditions irriguées (plaines de Lyon et de l’Ain, notamment), les rendements sont souvent inférieurs aux attentes avec un bénéfice de l’irrigation moins important qu’attendu. En orge, le rendement régional est légèrement inférieur aux très bonnes performances de l’an dernier mais reste globalement bon, autour de 57 q/ha en moyenne, environ 3 % supérieur à la moyenne sur 10 ans.Excellente qualité des blés et bonne en orgeCôté qualité, les poids spécifiques (PS) sont globalement excellents en blé et bons en orge, les déclassements sur ce critère sont rares. En blé, les teneurs en protéines sont très hétérogènes et fréquemment basses à très basses sur le nord de la région, avec de nombreux déclassements en blé fourrager. Ces situations ne sont pas forcément liées à des rendements élevés qui auraient dilué la protéine.Plusieurs pistes d’explication ou facteurs peuvent exp...
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