Bigard quitte le Marché du porc breton
D’ici quelques semaines, l’abattoir Abera (groupe Bigard) cessera ses achats au Marché du porc breton (MPB). Une décision dénoncée par les éleveurs dans un contexte d’affaiblissement de la filière.
« Le 18 août 2023, Bigard a communiqué par courrier son intention de quitter le Marché du porc breton (MPB) », indique le Paysan breton sur son site web le 8 septembre. Comme le précisent nos confrères, c’est précisément l’abattoir Abera (racheté en 2022 par le n° 1 européen de la viande) qui cessera de s’y fournir dans un délai de douze semaines, après « une baisse progressive des achats ». Michel Bloch, le président de l’UGPVB (groupements de producteurs de viande) estime que « ce retrait représente un gros risque pour le MPB et donc pour Uniporc (organisme de pesée et classement) ». Une fois le départ de Bigard entériné, les deux premiers abatteurs (avec la Cooperl) auront quitté le marché de référence. Parmi les raisons expliquant cette décision, l’hebdomadaire agricole breton cite « l’augmentation de l’offre au marché du cadran alors qu’il y a une baisse de production, l’absence d&rsqu...
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