« C’est qui le Patron ?! », une marque qui attire de nouveaux éleveurs
Deux nouveaux éleveurs ont rejoint en début d’année la coopérative laitière Bresse Val de Saône. Une production valorisée sous la marque « C’est qui le Patron ?! ». Rencontre avec Maxime Michelin, installé en individuel à Sulignat.
« C’est qui le Patron ?! ». Une marque qui fait un carton auprès des consommateurs et qui rémunère au juste prix les producteurs de lait. Une marque qui attire donc de nouveaux éleveurs. A l’instar de Maxime Michelin et Pierre Vivier, deux jeunes qui se sont installés au 1er janvier 2024 et ont rejoint la coopérative laitière Bresse Val de Saône. Pierre Vivier, 23 ans, a choisi le salariat avant d’être chef d’entreprise agricole ; durant quatre ans, il sera chauffeur à la Cuma de l’Abergement-Clémenciat. Le 1er janvier dernier, il rejoint le Gaec de Presle à Sulignat. Les quatre associés gèrent aujourd’hui un troupeau de 125 Prim’Holstein, pour une production d’un million de litres collectés par la coopérative Bresse Val de Saône. « Sans ce prix du lait, assuré par la coopérative, je ne me serais sans doute pas installé. Et quand le lait est mieux payé, ça donne aussi une meilleure garantie auprès des banques », avoue Pierre, confiant en l&r...
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