FILIÈRES
Le projet d’abattoir petits ruminants est en bonne voie
Margaux Balfin
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En 2022, la Compagnie d’abattage de Bourg-en-Bresse (Cab) a annoncé vouloir stopper l’abattage d’ovins, huit ans après l’arrêt de l’abattage des caprins. Alors que l’échéance de fin juin 2024 approche, les filières ovine et caprine du département ont jeté leur dévolu sur l’installation d’un nouvel abattoir zone Cénord.
