Un soutien au développement économique

Avec près de 10 000 exploitations laitières, soit 14 % de l'effectif national, Auvergne-Rhône-Alpes est la 4e région laitière française.La filière bovin lait est aussi la 1ère filière agricole en nombre d'exploitations pour la région et en termes d'emploi avec 16 550 unités de travail annuel (UTA) auxquelles il faut ajouter les 8 900 emplois équivalents temps plein. Ces derniers sont répartis dans les 505 entreprises privées et coopératives collectant et valorisant le lait dans un mix produit varié allant du fromage, au beurre, en passant par des desserts lactés, des yaourts, de la crème, etc. C'est donc une filière agricole de poids dans notre région, qui se voit doter d'un plan régional de filière (PRF) pour les années 2018-2020 de 5,2 millions d'euros. « C'est un plan très fort pour notre filière, explique Jean-Claude Rabany, le président du Criel Sud-Est, qui dispose d'un fort soutien du conseil régional que nous tenons à remercier. Cela va dans le bon sens pour répondre aux défis de notre filière. » Ce PRF, qui prend la suite du Crof de l'ancienne mandature, vise l'identification des meilleurs leviers d'action pour soutenir et dynamiser la filière. Les professionne...