Se protéger contre la grêle, une préoccupation majeure

Comme certains autres phénomènes météorologiques extrêmes, la grêle a la capacité d'anéantir une récolte en quelques minutes. Cette épée de Damoclès est difficile à vivre pour les agriculteurs, notamment en viticulture, arboriculture et maraîchage, où la valeur de la récolte est concentrée sur de petites surfaces entraînant de lourds dégâts quand elles sont touchées. Certaines zones sont particulièrement concernées et concentrent les chutes de grêle, liées à des conditions géographiques et météorologiques. En 2016, plusieurs vignobles français ont été fortement impactés par la grêle, comme le Beaujolais où 10 à 15 % des surfaces de l'appellation chiroubles ont été endommagées. Les zones morgon et fleurie ayant aussi été touchées. La France est régulièrement touchée par les épisodes de grêle, principalement l'été, mais environ un tiers des chutes de grêle ont lieu en hiver ou au printemps. Pour les météorologues, prévoir les chutes de grêle est une chose, indiquer à l'avance où celles-ci vont tomber est très difficile. La grêle, se forme en effet dans des nuages particuliers de plusieurs kilomètres de haut qui se déplacent à plus de 60 km/h. Dans les cumulonimbus, il existe de...