Les défaillances d’entreprises explosent dans le Bordelais

Toutes régions confondues, les défaillances d’exploitations viticoles grimpent de 89 en 2019 à 192 en 2024 puis 223 en 2025. Leur répartition géographique illustre bien la crise du secteur. Une explosion des cas a lieu dans le Bordelais, premier bassin touché par la déconsommation des vins, la chute de marchés d’exportation. L’Aquitaine concentre ainsi près de la moitié des défaillances cette année, loin devant le Languedoc-Roussillon. Cette tendance coïncide avec d’autres indicateurs. L’arrachage de vignes est massif dans le Bordelais, avec 13 000 ha indemnisés (12,5 % du vignoble). Idem en Languedoc-Roussillon, avec 12 500 ha (6,8 % des surfaces). Le prix des vignes est parallèlement orienté à la baisse : à - 18,4 % en Bordeaux-Aquitaine, - 5,1 % en Languedoc-Roussillon, selon les chiffres de la FNSafer sur 2024. A l’inverse, d’autres zones montrent une grande ré...