Les coopératives d’élevage manquent de capacités d’investissement

Un observatoire économique des coopératives du pôle animal de La Coopération agricole, dont les résultats ont été dévoilés lors du Salon international de l’agriculture, fait apparaître des organisations de producteurs sous pression financière. Les différents indicateurs, qui portent sur des données de 2024, « mettent en évidence des niveaux de rentabilité opérationnelle et nette globalement modestes, avec des écarts significatifs selon les filières », observe François Macé, président de la section économique et financière et vice-président du Haut conseil de la coopération agricole (HCCA). Le large échantillon passé au crible (89 coopératives et unions de mise en marché de bovins, ovins, volailles et porcins, dont certaines possèdent leur outil d’abattage, le tout représentant 12 milliards d’euros de chiffre d’affaires) fait apparaitre des marges (Ebitda) stables voire en recul : entre 0,43 et 1 % pour les OP bovines selon leur taille, de - 0,27 à 1,1 % pour les OP porcines, entre 1,48 et 3,25 % pour les OP avicoles et enfin de l’ordre de 1 % pour les OP ovines. Les résultats nets restent également très modestes (entre 0 et 1 %) voire négatifs dans certains cas....