Le syndicat des volailles fermières de l’Ain souffle ses 40 bougies
Fort d’une cinquantaine d’éleveurs adhérents, le syndicat des volailles fermières de l’Ain affiche une stabilisation de ses mises en place, avec 1,3 millions de volailles en 2024. Il est toujours en recherche de nouveaux éleveurs pour assurer le renouvellement des générations, conforter la production et le parc de bâtiments.
Si l’évolution du nombre des mises en place – toutes volailles confondues – permet au syndicat des volailles fermières de l’Ain d’être relativement serein à court et moyen terme (1,32 millions, contre 1,29 en 2023), la vigilance reste de mise quant à l’avenir. Ainsi que le rappelait lors de l’assemblée générale du 4 avril dernier, Nelly Chanel, animatrice et responsable administrative du syndicat, « nous continuons de perdre de la surface de bâtiments (37 660 m² en 2024 contre 38 488 m² l’année précédente) et cela ne va malheureusement pas s’arrêter. De plus, 50 % des éleveurs ont plus de 55 ans. Nous sommes donc toujours en recherche de nouveaux éleveurs pour maintenir la production et le parc de bâtiments ». Le lancement d’une nouvelle production, le mini chapon jaune, en lien avec l’abattoir Gavant Prudent, donne des perspectives encourageantes de développement. Après un premier essai concluant, la production sera reconduite, augmentation à l’ap...
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