Laiterie coopérative d’Etrez-Foissiat : la barre des 500 € les 1 000 litres est franchie
La laiterie coopérative d’Etrez-Foissiat appréhende l’avenir sereinement, avec un prix du lait payé aux producteurs qui s’élève en 2024 à 500 euros les 1 000 litres. Elle poursuit sa dynamique de développement et étend sa zone de collecte pour attirer de nouveaux éleveurs.
Malgré une année 2024 marquée par une grande volatilité des prix et de nombreuses incertitudes, la laiterie coopérative d’Etrez-Foissiat a su s’adapter et prendre les bonnes décisions pour arriver à un prix du lait TQC (toutes qualités confondues) payé aux producteurs de 500 € les 1 000 litres. Une bonne année également pour les magasins, ainsi que le rappelait le 10 février en assemblée générale son président, Stéphane Deliance : « L’EURL Saint-Denis Fromages enregistre un résultat net de 30 000 €. Après l’ouverture d’un troisième pas de porte à Châtillon-sur-Chalaronne en novembre dernier, le démarrage y est progressif ; nous ne sommes pas en terrain conquis, mais l’année 2025 doit nous permettre de gagner en puissance et d’affirmer notre présence ». Une nouvelle clientèle à conquérir, mais le pari est loin d’être insurmontable au regard de la qualité des produits. Cette ann&eacu...
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