“ Il faut mettre la pression sur ceux qui ne respectent pas leurs engagements ”

Quels sont les premiers retours sur la façon dont se déroulent actuellement les négociations commerciales 2018 ? Patrick Bénézit : « Les négociations commerciales ne se déroulent pas du tout ni dans l'esprit des États généraux de l'alimentation, ni dans l'esprit de la charte d'engagement. C'est d'autant plus perturbant que les conclusions des ateliers des États généraux ont été acceptées et validées par l'ensemble des représentants des filières. C'est très révélateur du non-respect de la parole, du non-respect tout court de la part de gens qui n'accordent aucune valeur ni à leur signature, ni à leurs engagements. » Un comité de suivi des relations commerciales a été réuni le 19 janvier sous l'égide du ministre de l'Agriculture et de la secrétaire d'État auprès du ministre de l'Économie. Qu'attendez-vous du gouvernement ? P. B. : « S'il n'y a pas une loi extrêmement forte avec des sanctions très dures, rien ne changera. Aujourd'hui, il faut que tout le monde ouvre bien grand les yeux. La réglementation devra être extrêmement complète, avec des sanctions et des processus juridiques rapides, des moyens de contrôle import...