Dans l'Ain, une bien meilleure récolte qu’en 2016

  Quel est le premier bilan des récoltes cette année ? « La récolte d’été est bien meilleure qu’en 2016, avec des rendements relativement élevés. En moyenne nous sommes à 78 quintaux sur du blé, contre 55 l’an passé. Sur le val-de-saône les rendements sont très élevés, frôlant 95 quintaux (50 l’an passé). La qualité est très bonne, tant au niveau des poids spécifique que des teneurs en protéines. Le temps de chute de Hagberg est également élevé, permettant de garantir un débouché meunier sur 100 % de la collecte et ce malgré les pluies de fin de récolte. Certains secteurs de Saône-et-Loire ont été plus pénalisés. Orges et triticales présentent également de bons rendements : 70 quintaux de moyenne pour les premiers et 60 quintaux pour le triticale. La culture qui a su tirer son épingle du jeu est à nouveau le colza, dont les rendements dépassent les 40 quintaux/ha permettant d’obtenir des marges brutes satisfaisantes (depuis deux ou trois ans les rendements sont bons, avec des prix stables). En maïs, de bonnes récoltes étaient...