Avenir au beau fixe pour la laiterie d’Etrez

Le printemps 2017 marquait la fin des travaux dans l'usine de la laiterie coopérative d'Etrez. Une coopérative qui se donne les moyens de ses ambitions, au service de la soixantaine de producteurs adhérents, en ayant investi près de 3,2 M€ dans la rénovation et la modernisation de ses ateliers. « Nous avons aujourd'hui un bel outil, moderne et performant, qui nous permet d'ent revoir un développement de nos activités », rappelait son président Stéphane Deliance, lors de l'assemblée générale du 29 mars dernier.« J'en profite pour remercier l'ensemble de nos 62 salariés pour cette réussite collective, ainsi que Norbert Jaravel, président de Bressor, pour notre collaboration dans l'entretien des tanks à la ferme depuis septembre. En notre qualité d'agriculteurs, nous ne pouvons que noussatisfaire de ce type d'entente et de partage de services qui sont gagnants-gagnants », ajoutait-il. AOP : la progression continue En 2017 la laiterie a collecté près de 31,5 M de l de lait (contre 30,3 M l'année précédente). Les producteurs ont été rémunérés 360,22 € les 1000 l TQC (toutes qualités confondues), contre 344,57 € en 2016. La laiterie enregistre un chif...