ÉLEVAGE
Wagyu : l’agrément au bout du chemin

L’association française des éleveurs de Wagyu devrait très bientôt obtenir son agrément en tant qu’organisme de sélection. Explications de Philippe Prévost, son président, éleveur à Foissiat.

Wagyu : l’agrément au bout du chemin
Philippe Prévost, éleveur à Foissiat et président de l’association française des éleveurs de Wagyu. Photo/Patricia Flochon

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