Exploitations sociétaires : progrès et limites du recensement

À l’occasion d’un colloque organisé par le ministère de l’Agriculture sur le recensement agricole 2020, les intervenants ont bien sûr rappelé toute l’importance de ce travail décennal, sans équivalent pour la Ferme France. Mais ils en ont plusieurs fois pointé les limites, notamment pour caractériser certains phénomènes émergents, comme la complexification des montages sociétaires. L’édition 2020 a certes apporté de premiers éléments de description de ce phénomène, qui plaident pour une ampleur encore limitée en termes d’effectifs. Le chercheur de l’Inrae, Laurent Piet, a livré de premiers résultats concernant la détention du capital des exploitations de formes sociétaires (120 000 exploitations hors Gaec), pour la première fois étudiée durant cette édition. « Le capital reste majoritairement détenu par les associés exploitants », a annoncé le chercheur. En moyenne, le capital de ces exploitations soci...