Maraîchage
Courgette : baisse des rendements, mais des prix soutenus en fin de saison
Selon les prévisions arrêtées au 1er novembre, la production française de courgettes est estimée à 134 200 tonnes pour la campagne 2024, en baisse de 14 400 tonnes (- 10 %) par rapport à 2023, rapporte une note des services du ministère de l‘Agriculture (Agreste). Elle est inférieure de 21 % à la moyenne quinquennale. Les surfaces nationales implantées en courgette pour la campagne 2024 seraient en légère baisse sur un an, à 4 106 hectares, et inférieures de 2 % à la moyenne 2019-2023. La campagne a été perturbée par les aléas climatiques (vent, humidité et amplitudes de température) et sanitaires (maladies cryptogamiques, attaques de pucerons…) dans le sud-est, principal bassin national de production, qui ont grevé les rendements. Seule exception, « la région Languedoc-Roussillon qui connaît un pic notable de production au mois de juillet », souligne Agreste. Ces volumes en moins n’ont pas pour autant dynamisé la consommation, l’été restant marqué par une faible demande. À partir de septembre, la réduction conséquente des apports contribue cependant à une vive remontée des prix sur la fin de campagne. Ceux-ci connaissent des hausses très marquées (+ 83 % en octobre par rapport à la moyenne 2019-2023 sur le même mois).
